PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTMxOSIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJGYWt0eV9GdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1jb250ZW50X2lkPSJmYWt0eS5pY3R2LnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Как выбрать качественную курицу – 3 критерия

Мясо курицы незаменимо при похудении, поэтому оно должно быть очень качественным. Как купить не накачанную антибиотиками, гелями и гормонами курицу?

М’ясо курки

Об этом – в сюжете Утра в большом городе на ICTV.

Эксперты говорят, что мы рискуем даже тогда, когда отдаем предпочтение якобы домашней курице с рынка, потому что продавцы часто прибегают к различным уловкам.

– Могут даже взять обычную курицу, поджечь и придать вид, будто сегодня хозяйка ее потрошила и обрабатывала. Не ведитесь на это, – предупреждает пищевой технолог Елена Сидоренко.

Выбрать качественный продукт помогут простые советы:

  • Курица должна быть упругой. Также в мясе не должно быть красных потрескавшихся сосудов. Вероятно, это следы от проколов инъектора. Если она упакована, жидкости не должно быть и внутри пакета.
  • Окуните тушку в воду. Если вода будет иметь желтый или розовый оттенок – птицу обработали красителями.
  • Обратите внимание на грудинку. У домашней птицы она всегда меньше и жесткая. Также у домашней крепче и длиннее кости голеней.

ЧитайтеЧем грозит мужчинам злоупотребление сладостями

Ранее диетологи сказали, почему куриное филе – лучшее мясо для тех, кто сидит на диете.

Фото: pixabay.com

Загружается…

Вверх Вверх
Вверх