PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTMxOSIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tZm9ybWF0PSJmdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1zaXRlX2lkPSJGYWt0eV9GdWxsc2NyZWVuIiBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1jb250ZW50X2lkPSJmYWt0eS5pY3R2LnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLmFkdGVsbGlnZW50LmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjExL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+

Масляна 2018: 5 рецептів дієтичних млинців

Цьогоріч Масляна випала на 12-18 лютого. В ці дні заведено ходити по гостях, веселитися і, звісно ж, їсти багато млинців з різними начинками.

Млинці

Якщо млинців дуже хочеться, а ви на правильному харчуванні – не впадайте у відчай, адже існує безліч рецептів дієтичних млинців до Масляної 2018. Давайте розберемо кілька простих рецептів ласощів, які не позначаться на нашій фігурі.

Млинці на кефірі

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 150 мл кефіру
  • ½ Ч. л. соди
  • 2 яйця
  • 3-5 ст. л. кукурудзяного крохмалю (крохмаль можна замінити кукурудзяного, вівсяного або цільнозерновий борошном)
  • Щіпка солі

Кукурудзяний крохмаль змішати з содою і сіллю.

Додати яйця та кефір. Розмішати до однорідної консистенції (слідкуйте, щоб не було грудочок).

Випікайте млинці на сковороді трохи змазаній оливковою олією.

Млинці з вівсяних пластівців

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 1 ст. вівсяних пластівців
  • 500 мл. молока
  • 500 мл. води
  • 2 ч. л. цукрозамінника
  • 1 яйце
  • сіль

Варимо вівсяну кашу, використовуючи молоко, воду та пластівці.

Остудимо кашу і переб’ємо її за допомогою блендера до пастоподібного стану.

Додаємо в масу сіль, цукор і яйце і перемішуємо.

Смажимо млинці на сковороді, змазаній оливковою олією.

Млинці на воді

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 1 ст. знежиреного молока
  • 1 ст. води
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 150 г. борошна твердих сортів пшениці
  • сіль за смаком

Збиваємо яйце. Повільно вливаємо в нього воду і молоко, продовжуючи збивати.

Додаємо борошно і соду. Збиваємо до однорідної маси, стежимо, щоб не було грудочок.

Вливаємо в готове тісто оливкову олію, перемішуємо і випікаємо на сковороді без олії.

Млинці з висівок на кефірі

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 6 ст. л. мелених вівсяних висівок
  • 4 ст. л. мелених пшеничних висівок
  • 1 яйце
  • 1, 5 ст. знежиреного кефіру
  • сіль

Збиваємо яйце, додаємо в нього кефір, висівки та сіль.Продовжуємо збивати до однорідної консистенції.

Випікаємо млинці на сковороді, змазаній оливковою олією.

Млинці на газованій воді

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 2 яйця
  • 2 ст. борошна твердих сортів пшениці
  • 2 ст. знежиреного молока
  • 2 склянки газованої води
  • Сіль
  • 1 ст. л. цукрозамінника або цукру
  • 1 ч. л. погашеної соди
  • 1 ст. л. оливкової олії

Змішуємо тісто з яєць, знежиреного молока та борошна.

Додаємо сіль, оливкову олію та і погашену соду. Перемішуємо.

В останній момент додаємо в тісто газовану воду.

Випікаємо млинці, змастивши сковороду оливковою олією тільки перед випіканням першого млинця.

ПОРАДА: Змазувати сковороду оливковою олією за допомогою силіконовго пензлика, тоді оливкової олії піде менше.

Читайте: Коли в 2018 році Масляна

Ці легкі та низькокалорійні солодощі (у межах правильного харчування) принесуть задоволення вашим смаковим рецепторам і не відкладуться зайвими сантиметрами на ваших стегнах. Смачного!

До слова, Факти ICTV зібрали 7 найапетитніших начинок для млинців, щоб ви могли зі смаком святкувати Масляну.

Теги:
Якщо побачили помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl+Enter.
Завантаження...

Вгору Вгору
Вверх

    Знайшли помилку в тексті?

    Помилка